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晉江五小小記者歡樂研學 走進閩南文化“大觀園”

www.ijjnews.com    晉江新聞網 2021-06-02 18:45
  

  晉江新聞網6月2日訊  近日,晉江市第五實驗小學小記者走進位於龍湖的來旺良品堂閩南古早味傳承基地參觀研學。在這裏,小記者們猶如走進閩南文化“大觀園”,大家通過參觀和體驗等方式,盡情感受着閩南文化的獨特魅力。怎麼樣,你是不是也很好奇?接下來,就讓我們把這段“文化旅行”一一向你們訴説。

  走進基地,迎面一堵“百喜牆”吸引了大家的注意。看到眼前牆上眾多“喜”字的造型,有的像一個甜甜的微笑,有的像一個可愛的小寶寶,有的像亮閃閃的金元寶,形狀豐富,有趣極了,小記者們忍不住驚歎:好氣派呀!

  隨後大家移步閩南書房。還沒走進去,大家就聞到從裏面瀰漫出來的濃濃書香。整個書房非常安靜,書架上擺滿了各種各樣的書。你可以拿上一本喜愛的書,安安靜靜地坐在那看上半天。當眼睛累了的時候,一抬頭你會發現,書房上面有很多大大小小的紅燈籠,隨風擺動,煞是好看。

  接下來是參觀期待已久的“閩南家文化體驗館”,基地方還貼心地為大家安排了講解老師。在這裏,小記者們瞭解了閩南人常説的“人生五喜”。還與不少小記者在這裏找到了祖輩們家裏常見的老物件——奶奶家同款的“古早牀”,小時候在爺爺家坐過的“竹圈筐”,濃濃的閩南風,十足的家的味道。

  參觀古早味觀光工廠時,每個同學都幸運地品嚐到了剛做好的風吹餅。那香脆的麪餅,可把大家的饞蟲都給勾出來了。工作人員似乎也聽到了大家的心聲,一桌充滿閩南特色的午餐早已為大家備好。

  當然,光是品嚐還不算,小記者們還想弄明白這閩南古早味是怎麼做成的。下午的體驗環節,工作人員帶領大家,學習起了潤餅菜和手工面線的製作方法。

  潤餅菜的製作相對簡單,材料有麻粩、葱頭糖和潤餅皮。先把葱頭糖拉長放在潤餅皮約三分之一的位置,放下去後把麻粩的包裝袋打開,把麻粩放在葱頭糖上壓得扁一點,再把旁邊的角向裏折後卷在一起。這樣,一個潤餅菜就做好了。一口下去,滿嘴飄香……

  最後就是閩南人的最愛——面線了。別看面線普普通通,做起來可是需要十幾道嚴格的工序呢。為此,基地還特別請出老闆的母親——手工面線第四代傳承人施阿婆,現場教大家如何做面線。在阿婆手把手的教學下,不少小記者很快掌握了手工面線的最終方法。這面線不僅是閩南人的古早味,它還寄託着閩南人對美好生活的祝福。

  歡樂的時光總是短暫的,但它在我們心中卻是一段甜甜的回憶,一次難忘的旅程。身為閩南人,我們真驕傲!

  小記者感言

  小鄭老師帶我們觀看了風吹餅的製作過程,看得我們口水直流,如果能吃上一口多好啊!我們的小心願彷彿被老師猜到了,老師給我們一人分了一片新鮮出爐的風吹餅,大家大快朵頤,津津有味地吃了起來。

  陳心湲(四年8班)

  我做了好久,還是沒辦法做成面線,而阿婆手中的麪糰早已變成一條條細細的面線。我心想,真是台上1分鐘,台下10年功!

  張涵(四年1班)

  這次參觀讓我感受到,大家為了閩南文化的傳承做了很多的工作。我們是新時代的接班人,要好好學習,把這優良的傳統文化傳承發揚下去!

  丁穎琪(四年7班)

  通過親手參與體驗潤餅菜和麪線的製作過程,我更加感受到傳統技藝的博大精深。我們一定要傳承和保護好非物質文化遺產,不讓它們在歷史長河中褪色淡去。

  劉宸駿(四年2班)

  雖然沒有做好面線,但我親身感受到做面線的辛勞,也從中體會到,要做好一件事需要付出非常多的努力,沒有人能隨隨便便成功。

  丁梓涵(四年3班)

  做面線可是有技術含量的工作。一開始,我發現麪糰還是很粗糙,根本拉不動。試了好多次,慢慢才熟能生巧。雖然最後拉得不太長,但我依舊很開心。

  林裕傑(四年6班)

  指導記者_張之傑 指導老師_林惠玲

  小記者_呂彥澤 丁銘煬 胡雅瀅 丁淯瀧 文圖

標籤:小記者
稿源: 晉江新聞網  編輯: 謝飛明陳子漢 [打印] 
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